Le domaine du Vrai Caillou compte aujourd’hui 90 hectares de vignoble : 65 en vignes rouges (Merlot, Cabarnet Sauvignon et Cabernet Franc) et 25 en vignes blanches (Sauvignon, Semillon). Le domaine c’est aussi Christel et Philippe de Meillac deux passionnés par le métier et leur équipe mettant du coeur chaque jour pour développer un vin d’excellence.
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Les atouts du domaineLa particularité du vignoble Vrai Caillou ? Il est d’un seul tenant. Une composition rare dans la région et qui présente de nombreux avantages, notamment techniques, pour aligner les vignes, traiter ou encore récolter. Mais il possède encore un autre atout. Dans cette contrée de l’Entre-Deux-Mers composée de plateaux et de coteaux pittoresques, il est situé sur l’un des points culminants de la Gironde. Cette position sur une crête dominant les vallons lui confère le bénéfice d’une superbe exposition et de multiples possibilités quant à la meilleure occupation des parcelles, la hauteur constituant un remarquable terrain viticole. Les sols sont ainsi naturellement bien drainés et protégés des débordements. L’innovation au coeur du domaineMichel, précurseur, participera à l’un des premiers prototypes de machine à vendanger, en collaboration avec des ingénieurs du fabricant venus du monde entier, et eut le premier dans la région l’idée de vendre sa production en bouteilles. Un savoir-faire transmit de génération en générationL’expérience et la passion coulent dans les veines du domaine. Transmises de génération en génération, ces deux facultés font du domaine ce qu’il est aujourd’hui et seront transmises aux générations futures. |
Profiter de notre gîte
Pour réserver une nuit dans le gîte en plein coeur du domaine, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via le formulaire de contact en ligne.