Nos Vins
Pionniers dans la région, nous sommes fiers aujourd’hui de développer le vin éco-responsable et nous vous proposons l’achat de bouteille de vin bio, sans soufre et sans pesticide dans la belle région de Bordeaux.
Ce n’est pas pour autant que nous arrêtons le vin ayant fait la renommée de notre domaine depuis plusieurs générations.
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Des crus de qualitéBlanc et rouge font au Château Vrai Caillou l’objet d’un assemblage différent. Commercialisé pendant 15 à 24 mois, l’ « âme » du vin blanc doit rester homogène durant cette période, fruité et rond sans être doux. Tout au long de son élevage sur lies, l’assemblage est adapté en conséquence. Pour le vin rouge, les cépages sont séparés par cuve et leurs potentiels identifiés dès la fin de la fermentation. L’assemblage, par lots en fonction des différents marchés, ne débute qu’après les deux années d’élevage et n’est préparé que 3 semaines avant la mise en bouteille, afin de laisser le vin le plus longtemps possible en cuves. La pensée du Château Vrai Caillou va vers des rouges puissants et fruités avec des tanins souples. |
Les bienfaits du vin sans soufreEn effet, en plus de produire des vins naturels, le fait de ne pas utiliser de soufre peut éviter les maux de tête ou l’apparition de plaques rouges chez les personnes les plus sensibles. |
La fierté du vin bioLa conversion de notre propriété en un lieu respectant intégralement son écosystème nous rend fière de vous présenter des vins biologiques de qualités. L'amour d'un savoir-faire accompagné de bonnes intentions est une touche des plus raffinées. |
Des questions ?
Si vous avez une question sur l’utilisation de notre commande en ligne, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone 09 88 49 67 63 ou par mail vraicaillou@orange.fr
