Bordeaux Rouge 2018 - Sans soufre
8,00 €
TTC
Sol : Argilo Calcaire
Cépages : 50% Merlot 40% Carbernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
Analyse : Alcool : 12.5° So2 : 0 Sucre : 0
La cuvaison commence par une macération préfermentaire à froid pendant 5 jours (pour faciliter l'extraction future) à l'abri de l'oxygène.La fermentation s'effectue naturellement sans ajout de levures et de sucre.
L'essentiel de l'extraction se fait par délestages.
CULTURE: Lutte raisonnée
QUANTITE : 10000 bouteilles
RENDEMENT : 40hl/ha
Dégustation
Le Vrai Caillou sans soufre est fruité, rond et très gourmand. Un Vrai sans soif.
CONSERVATION : 15° maximum
Personnalisez votre bouteille
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Sol : Argilo Calcaire
Cépages : 50% Merlot 40% Carbernet Franc 10% Cabernet Sauvignon
Analyse : Alcool : 12.5° So2 : 0 Sucre : 0
La cuvaison commence par une macération préfermentaire à froid pendant 5 jours (pour faciliter l'extraction future) à l'abri de l'oxygène.La fermentation s'effectue naturellement sans ajout de levures et de sucre.