

Cépages : 100 % Sauvignon
Age moyen des Vignes : 30 ans
Types de sols : Argilo Calcaire
Sélection parcellaire de la vendange pour une maturité optimale
Macération pelliculaire et vinification en barriques de chêne neuves, élevage sur lies avec bâtonnage pendant 8 mois.
Vin d'une grande complexité aromatique. Tout en finesse
Dégustation : 12/13°
Accords mets-vins :
Poissons en sauce, viande blanche et certains fromages
Darne de saumon grillées aux pleurotes-
Papillote de dorade au Safran.
Personnalisez votre bouteille