La taille de décembre à mars

La taille de décembre à mars

La taille sert à sélectionner les bois à fruit de la prochaine récolte et à couper les bois de la récolte précédente. Elle maintient l'équilibre du cep.
Très belles fêtes de fin d’année !

Très belles fêtes de fin d’année !

Le Château Vrai Caillou vous souhaite de Bonnes Fêtes et vous présente ses Meilleurs Voeux pour l'année 2018 ! 
La saison de la taille

La saison de la taille

Elle commence une fois que toutes les feuilles sont tombées, donc à l'entrée de l'hiver. Chaque pied de vigne est taillé à la main avec des sécateurs électroportatifs
Optimé du Château Vrai Caillou 2017

Optimé du Château Vrai Caillou 2017

Nous avons sélectionné, pour vous, dans des barriques de chêne neuves, les meilleures parcelles de la propriété. L'Optimé sera élevé pendant 2 ans.
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