LE PROCEDE GENODIQUE : LE BIEN ETRE DE LA VIGNE.

LE PROCEDE GENODIQUE : LE BIEN ETRE DE LA VIGNE.

Le Château Vrai Caillou utilise la génodique pour réduire la mortalité de la vigne et les pertes de production liées à l'ESCA et pour une résistance au mildiou et au blackrot. C'est ainsi, la possibilité de réduire le nombre des traitements.
Le Château Vrai Caillou est certifié HVE

Le Château Vrai Caillou est certifié HVE

Le Château Vrai Caillou est certifié HVE
Vendange au Château Vrai Caillou

Vendange au Château Vrai Caillou

La vendange est le moment fondamental où l'équipe du Château Vrai Caillou, après avoir pris soin de la vigne durant toute une année, va ramasser son raisin qui donnera naissance à son vin. Le vigneron est désormais délivré du souci de décider lui même de l'instant précis de la vendange. Le contrôle de maturation permet de déterminer le compromis le plus heureux entre les dates de maturité des différents cépages. Les sauvignons blancs ont été les
Dégustation et déjeuner champêtre au Château Vrai Caillou

Dégustation et déjeuner champêtre au Château Vrai Caillou

Le samedi 6 octobre 2018, les gagnants de notre jeu concours ont été reçus dès 11:00 dans les chais du Château Vrai Caillou. Ils étaient au nombre de 7 à s'être déplacés, pour l'évènement, en Entre deux Mers.
Le relevage

Le relevage

Le relevage consiste à réhausser les rameaux de l'année et à les maintenir à la verticale sur un palissage.
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